Hier finden Sie uns:

Grindelhof 64
20146 Hamburg
Tel. 040 533 08770
Mo - Fr: 7.00 - 19.00 Uhr
Sa: 7.00 - 14.00 Uhr
So: 7.00 - 12.00 Uhr

NEU:
Eppendorfer Landstraße 64
20249 Hamburg
Tel. 040 460 90930
Mo - Fr: 7.00 - 19.00 Uhr
Sa: 7.00 - 14.00 Uhr
So: 7.00 - 12.00 Uhr

E-Mail: info@backecht.de

facebook.com/backecht

Impressum

ECHTE BACKWERKS­KUNST FÜR HAMBURG!

Backecht steht für handwerklich hergestellte Backwaren. Unsere Brote und Brötchen werden traditionell aus Mehl, Wasser und Salz gebacken. So erhalten Sie mit unseren Produkten echte Backwerkskunst aus reinen Zutaten: echt besonders, echt gut – kommen Sie auf den Geschmack!

Unsere einfach guten Produkte werden in Kiel von unserem Kooperationspartner Bäckerei Rönnau hergestellt.

Rönnau



 

NEU und echt besonders:
unser Lavendelbrot!

Ab morgen geht's bei uns jeden Dienstag auf Geschmacksreise in die Provence! Unser
Lavendelbrot aus über Nacht gereiftem Weizensauerteig, französischem Vorteig (Poolish) und dezenter Lavendelnote ist echt etwas besonderes und einfach lecker:
unbedingt probieren!
Lavendelbrot
30.
05.

Einfach schön, echt praktisch!

Damit Sie unser Brot schöner nach Hause bekommen, haben wir ab sofort unsere Tragetasche im Angebot: echt Baumwolle und echt praktisch. Das gute Stück gibt's für 2 Euro – einfach nachfragen!
Backecht Tasche
27.
05.

Echt perfekt zur Grillsaison:
Focaccia mit Bärlauch!

Die Sonne lacht, die Grillsaison ist eröffnet. Bei uns gibt es dazu jetzt den passenden Begleiter: Unsere Focaccia mit Bärlauch bringt bella Italia an den Gaumen. Ab sofort jeden Freitag, Sonnabend und Sonntag bei uns zu haben: einfach probieren!
Focaccia mir Bärlauch
13.
05.

Einfach gutes Brot an Himmelfahrt und Pfingsten!


Echt praktisch: Wir sind an allen Feiertagen bis 12 Uhr für Sie da!
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27.
04.

Jetzt den Mai genießen!

Bei uns hat der Mai schon begonnen: Unsere Maikringel sind da! Mit Marzipan oder mit Pflaume: Wonach schmeckt Ihnen der Mai am liebsten? Am besten, Sie probieren einfach gleich beide!
Maikringel
19.
04.

Echt schön:
Ab heute auch in Eppendorf!

Seit heute gibt es einfach gutes Brot gleich zweimal in Hamburg. Neben unserer Filiale im Grindelhof 64 ab sofort auch in der Eppendorfer Landstraße 64. Wir freuen uns auf Sie!

Mo - Fr:      7.00 - 19.00 Uhr
Sa:              7.00 - 14.00 Uhr
So:              7.00 - 12.00 Uhr
Bauernbrot 2
05.
04.

Einfach gutes Brot – auch zu Ostern!

In einer Woche ist es soweit. Für Ihre Osterplanung gibt's hier schon einmal unsere
Öffnungszeiten: 

Karfreitag:                                      geschlossen
Sonnabend:                                     7.00 – 14.00 Uhr
Ostersonntag:                                7.00 – 12.00 Uhr
Ostermontag:                                 7.00 – 12.00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen schöne Feiertage!
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18.
03.

Ausgewogene Preise!

Backecht ist in Hamburg in aller Munde. Das freut uns! Mit der Eröffnung unserer zweiten Filiale in der Eppendorfer Landstraße 64 kommen wir im April Ihrem Wunsch nach mehr einfach gutem Brot gern entgegen.
Nach einem Dreivierteljahr Marktbeobachtung nehmen wir ab heute eine leichte
Preisanpassung vor und vereinfachen unser Kassensystem. Sollten Sie Fragen dazu haben: Unsere VerkäuferInnen geben Ihnen gern Antwort. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unserer echt besonderen Qualität weiterhin die Treue halten und bedanken uns für
Ihr Vertrauen!
Brotauswahl
16.
03.

Einfach gute Nachricht für Eppendorf!

Am 5. April eröffnen wir in der Eppendorfer Landstraße 64 unsere zweite Filiale in
Hamburg. Mehr Infos gibt's in Kürze! 

Wenn Sie über Berufserfahrung verfügen und Lust haben, gemeinsam mit uns in
Eppendorf einfach gutes Brot und andere wunderbare Bäckerei-Produkte zu verkaufen, dann bewerben Sie sich!
Ätnabrötchen
01.
02.

Donnerstag ist Dinkeltag!

Bei uns im Grindelhof 64 gibt's donnerstags ein echt besonderes Dinkelrot: Gleich zwei Sorten Dinkelmehl und ein Quarkanteil sorgen für einfach guten Geschmack und saftigen Biss. Und mit seiner Kruste aus ungesüßten Cornflakes schmeckt es nicht nur unverwechselbar – es sieht auch so aus!
Donnerstags-Dinkelbrot
25.
01.

Einfach guter Ceylon-Zimt!

Zimt ist nicht gleich Zimt. Wir verwenden ausschließlich echten Ceylon-Zimt. Der ist hochwertiger und hat einen geringeren Cumaringehalt als der günstigere Cassia-Zimt. Und weil bei uns im Grindelhof 64 der Zimt stimmt, können Sie alle unsere Backwaren mit Zimtanteil auch mit echt gutem Gefühl genießen!
Ceylon-Zimt
18.
01.

Echt heißer Tipp!

Bei uns im Grindelhof 64 gibt's jetzt Heiße Wecken: mit reiner Butter und bestem Ceylon-Zimt gebacken. Klingt gut? Einfach probieren!
Heiße Wecken
11.
01.

Auch im neuen Jahr gibt's montags backechte Infos, Tipps und Aktionen rund um unser Brot und unseren Kuchen: Wir wünschen Ihnen ein einfach gutes 2016!

Neujahr 2016
04.
01.

Neue Öffnungszeiten am Samstag!

Ab Januar sind wir Samstags von 7.00 bis 14.00 Uhr für Sie da. In der Woche und am
Sonntag bleibt es bei den gewohnten Zeiten!
neue Öffnungszeiten
29.
12.

Bald ist Silvester: an alles gedacht?

Zu einem richtigen Silvesterabend gehören einfach gute Berliner. Darum unser Tipp:
Schauen Sie bei uns im Grindelhof 64 vorbei und sichern Sie sich Ihren genussvollen Jahresausklang, gefüllt mit selbstgemachter Erdbeermarmelade!
Berliner
28.
12.

Lichtblick zum Fest!

Bald ist Heiligabend. Zur Einstimmung stehen heute auf unserer Theke kleine Teelichter für Sie bereit: Wer mag, nimmt sich einfach eins mit – nur solange der Vorrat reicht!
Lichttüte Weihnachten
21.
12.

Kleiner Vorgeschmack aufs Fest!

Heute stehen auf unserem Tresen kleine Tütchen mit echt leckeren Weihnachtsplätzchen für unsere kleinen Gäste bereit. Wer mag, nimmt sich gern eines mit – nur solange der Vorrat reicht!
Wehnachtskekse
14.
12.

Schürzen für den Nachwuchs:
Danke fürs Mitmachen!

Unsere kleine Schürzenjagd ist beendet – vielen Dank an alle Teilnehmer!  
Die Gewinner werden von uns morgen per E-Mail oder Facebook benachrichtigt und können sich Ihre Schürzen bei uns im Grindelhof 64 abholen.
Kinderschürze
06.
12.

Kleine Schürzenjagd zum Nikolaus!

Kinder und Eltern aufgepasst: Bei uns bringt der Nikolaus echt was Besonderes! Weil wir an unserem Nachwuchs hängen, verlosen wir am 6. Dezember (Nikolaus-Sonntag) 6 backechte Kinderschürzen für kleine Backfans! Schürzenjäger senden uns einfach eine Nachricht auf Facebook oder per E-Mail an info@backecht.de – Viel Glück!
Kinderschürze
30.
11.

Endlich Stollenzeit!

Nächsten Sonntag ist schon erster Advent. Wir finden es ist höchste Zeit, sich auf Weihnachten einzuschmecken! Am besten geht das mit unserem einfach guten Stollen: reiner Weihnachtsgenuss aus Mehl, Rosinen, Butter, Mandeln, Milch, Eigelb, Salz, Zucker, Marzipan, Zitronenschale, Gewürzen, Hefe und Rum. Mit dem kommen Sie garantiert genussvoll durch die Adventszeit!
Weihnachtsstollen
23.
11.

Echt wahr: Kaffee zum Brötchen!

In dieser Woche spendieren wir Ihnen beim Kauf eines belegten Brötchens einen Kaffee. Das Angebot gilt auf Nachfrage und nur solange der Vorrat reicht!
belegtes Brötchen und Kaffee
16.
11.

Einfach gute Mischung!

Heute stellen wir Ihnen unser Mischbrot vor: 60 % Roggenmehl, ein Teil davon als hauseigener Sauerteig und 40 % Weizenmehl verfeinern wir mit geröstetem Sesam und Sonnen-blumenkernen. Wenn Sie jetzt in Sachen Genuss mitmischen möchten: Unser Mischbrot gibt's jeden Freitag!
Backecht Mischbrot
09.
11.

Brotzeit auf Facebook: winner is ...

Chantal Eischer! Weizenbrot, Mischbrot, Französisches Landbrot oder doch ein ganz anderes? Sie dürfen sich jetzt bei uns im Grindelhof 64 ein Brot freier Wahl aussuchen. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerin und vielen Dank an alle Fans von einfach gutem Brot fürs Weiterempfehlen!
Brote
02.
11.

Hamburg berlinert!

Bei uns im Grindelhof 64 ist die Berliner-Saison eröffnet – natürlich selbst gebacken! Auch die Füllung bietet echte Erfüllung. Zum Beispiel mit selbstgemachter Erdbeermarmelade mit 75 Prozent Fruchtanteil. Einzigartig lecker!
Berliner
26.
10.

Brotzeit auf Facebook!

Einfach gutes Brot darf sich gern rumsprechen! Sobald wir auf Facebook 50 neue Backecht-Freunde begrüßen, verlosen wir unter allen unseren Facebook-Fans ein Brot freier Wahl: Weitersagen und viel Glück!
Brotauswahl
19.
10.

Einfach lecker: unser Apfelkuchen!

Apfelkuchen ist ein echter Klassiker. Bei uns bekommen Sie ihn genau so, wie er sein soll: Aus klassischem Rührteig, dazu mit Zimt, Zitronensaft und Zucker marinierte Äpfel und obendrauf Butterstreusel. Und weil auch ein feiner Klassiker mit etwas Fantasie noch feiner wird, gibt's zur Abrundung nach dem Backen etwas Aprikosen-Marmelade darauf. Klassisch, klasse, köstlich!
Backecht Apfelkuchen
12.
10.

Geschmack aus Kiel für Hamburg!

Was verbindet die Hansestadt Hamburg mit der Fördestadt Kiel? Der einfach gute Geschmack! Unsere einfach guten Produkte werden in Kiel von unserem Kooperationspartner Bäckerei Rönnau hergestellt. Seit 1913 wird hier aus Wasser, Salz und Mehl einfach gutes Brot gebacken. Seit dem 15. Juli 2015 auch für uns!
Bäckerei Rönau
05.
10.

Echter Herbsttipp!

Kennen Sie schon unser Kürbisbrot? Herzhaft und ganz ohne Wasser gebacken. Weil das ganze saftige Fruchtfleisch darin steckt! Was sonst noch im Brot ist? 50% Weizenmehl, 25% Roggenschrot, 25% Dinkel und 100% Herbstgenuss. Jetzt probieren!
Kürbisbrot angeschnitten
28.
09.

Zwei Monate BACKECHT in Hamburg!

Seit dem 15. Juli sind wir für Sie im Grindelhof am Start - und die ersten zwei Monate vergingen echt wie im Fluge! Mit Ihren Anregungen haben Sie uns schon sehr dabei geholfen, besser auf Ihre Wünsche einzugehen: Auf Ihre Nachfrage hin, haben wir unser Brotprogramm gedruckt, unsere Franzbrötchen ins Sortiment genommen und am Wochenende für mehr Brot in unseren Regalen gesorgt. Wir möchten gern noch viel mehr auf Ihre Bedürfnisse eingehen: Was wünschen Sie sich von uns? Schreiben Sie uns einfach eine Nachricht auf Facebook oder sprechen Sie uns sehr gern im Grindelhof 64 an! 
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21.
09.

Unsere Franzbrötchen sind da!

Frisch in im Programm: unsere Franzbrötchen! Komponiert aus Plunderteig, Butter, echtem Ceylon Zimt, Zucker und einer zarten Schicht Marzipan. Echt lecker - einfach mal probieren!
Franzbrötchen Backecht
14.
09.

Einfach sonnig!

Ihr Sommer hatte noch zu wenig Sonne? Schneiden Sie sich doch einfach eine Scheibe ab! Gelegenheit dazu haben Sie jeden Montag - denn da gibt's unser Sonnenblumendinkelvollkornbrot: sonnigen Appetit!
Sonnenblumen
07.
09.

Zwei echt runde Sachen!

Runde Sache 1: Heute spendieren wir allen Schulstartern wieder ein Milchbrötchen -
solange der Vorrat reicht!
Runde Sache 2: Unser Bauernbrot. 80 Prozent Roggen, davon 40 Prozent Roggensauerteig, 20 Prozent Weizen und zur Abrundung eine leicht würzige Note. Einfach mal probieren!
Bauernbrot 1
31.
08.

So fängt die Schule echt gut an!

Damit der Schulstart nach den Ferien einfach besser schmeckt, spendieren wir diesen
Donnerstag und kommenden Montag allen Schülern ein Milchbrötchen - solange der Vorrat reicht!
Milchbrötchen Schulanfang
24.
08.

Schmeckt nach bella Italia! 

Das ist unser Ciabatta: Mehl, Wasser, Salz, Hefe, natives Olivenöl und 24 Stunden Ruhezeit für den Teig verwandeln wir in ein einfach gutes Brot, das übrigens auch echt gut zum Grillen passt. Unser Ciabatta bekommen Sie jeden Dienstag!
Ciabatta Brot
17.
08.

Korn an Korn an Korn an ...

Lust auf Roggen satt? Dann haben wir das passende Brot für Sie: unser Korn an Korn.
Roggensauerteig und jede Menge Roggenkörner sorgen für echten Korngenuss mit herrlich saftigem Geschmack. Einfach anschneiden, reinbeißen und genießen.
Das Korn an Korn gibt's jeden Tag bei uns!
Korn an Korn 2
10.
08.

Echt abwechslungsreich!

In Sachen Brot ist Abwechslung bei uns Programm:

montags: Kartoffelbrot, Italienischer Zopf, Sonnenblumendinkelvollkorn
dienstags: Ciabatta, Paprikabrot, Karottenbrot
mittwochs: Mohnzopf, Waldbrot, Laugenbrot
donnerstags: Toskanabrot, Dinkelbrot, Paprikabrot
freitags: Karottenbrot, Mischbrot
sonnabends: Rosinenbrot, Mohnzopf, Zuckerzopf, Paprikabrot
dazu täglich: Französisches Landbrot, Korn an Korn, Französisches Baguette, Schwarzbrot, Bauernbrot, Weizenbrot

Das Brotprogramm gibt's jetzt frisch zum Mitnehmen!
Aufsteller Brotprogramm
18.
08.

Frankreich in Hamburg probieren!

Unsere französischen Baguettes machen's möglich. Denn für diese Spezialität verwenden wir französisches Mehl - und das macht den Unterschied: Bon Appetit!
französisches Baguette
22.
07.

Runder Start in den Tag!

Ätnabrötchen, Knackis, Kornknacker, Dinkel-, Milchbrötchen oder lieber ein ganz anderes: Unsere Brötchen sind immer echte Highlights auf jedem Frühstückstisch. Probieren Sie's mal aus!
Brötchenauswahl
17.
07.

Echt glücklich!

Seit gestern sind wir endlich für Sie am Start: mit einfach gutem Brot, Brötchen und Kuchen, die glücklich machen. Neugierig? Einfach vorbeikommen, ausprobieren und genießen!
Team
16.
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Helle Vorfreude!

Unser Geschäft strahlt schon - wir freuen uns auf morgen und ebenso leuchtende Augen in den Gesichtern unserer Kunden!
Außen
14.
07.

AUF BETRIEBS­TEMPERATUR!

Unser Ofen hat seine Generalbackprobe rundum bestanden!
Brötchen
10.
07.

FEINSCHLIFF

Wir führen gutes im Schilde - bald für alle sichtbar über unserem Laden!
BACKECHT - Schild
07.
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ECHT EINEN SCHRITT WEITER!

Langsam nimmt auch unser Laden Gestalt an. Mit etwas Phantasie kann man sich unsere Brote schon in der Auslage vorstellen!
Unser Ladenfenster.
06.
07.

DER ERSTE VERPUTZT SCHON!

Zwar noch kein Brot oder Kuchen - dafür aber die Fassade!
Die Fassade wird verputzt.
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06.

ECHT WAS ZU TUN!

Noch ein eine Baustelle - bald eine Backstube: Wir freuen uns, dass es jetzt losgeht!
Unsere Bäckerei - hier noch als Baustelle.
05.
06.
Grindelhof 64
20146 Hamburg
Tel. 040 533 08770
Mo - Fr: 7.00 - 19.00 Uhr
Sa: 7.00 - 14.00 Uhr
So: 7.00 - 12.00 Uhr

Eppendorfer Landstraße 64
20249 Hamburg
Tel. 040 460 90930
Mo - Fr: 7.00 - 19.00 Uhr
Sa: 7.00 - 14.00 Uhr
So: 7.00 - 12.00 Uhr

info@backecht.de

Impressum